Bilje za osteoporozu – namirnice koje mogu ojačati vaše kosti! – Alter Plus Portal
Alter Plus
Sve o prirodnoj medicini

Bilje za osteoporozu – namirnice koje mogu ojačati vaše kosti!

0

Bilje za osteoporozu možete uzimati u svakodnevnim obrocima koje pripremite prema ovim savjetima i receptima.

Zašto je to važno? Zato jer čovjekov organizam prerađuje samo oko 20 posto unesenog kalcija, najvažnijeg minerala za vaše kosti.

A bjelančevine pospješuju izlučivanje kalcija s urinom pa ćete poremetiti kemijsku ravnotežu unutar organizma i pospješiti ispiranje kalcija iz kostiju ako jedete mnogo bjelančevina.

Zato pročitajte ove recepte koje stručnjaci preporučuju za sprečavanje osteoporoze pa ćete hranom povećati unos kalcija i ojačati kosti:

  • Salata od cvjetače:

400 g cvjetače, 20 g šećera, biber u zrnu, sol, lovorov list, suncokretovo ulje, sok od limuna, kefir, orasi

Cvjetaču kuhajte na pari sa začinima dok se potpuno ne skuha. U kefir dodajte limunov sok, biljno ulje, promiješajte i dodajte ohlađenu cvjetaču. Ostavite da odstoji na hladnom, a potom pospite orasima.

  • Šopska salata:

po 160 g svježih krastavaca i rajčica, jedna paprika, 80 g ovčjeg sira, glavica luka, mljeveni biber, sol, biljno ulje, vinski ocat

Narežite krastavce na sitno, rajčice na krupno, luk na kolutiće, papriku na prutiće.

Malo posolite, pospite biberom, prelijte uljem i octom, pomiješajte s lukom i ostavite da stoji na hladnom, a potom pospite usitnjenim ovčjim sirom.

  • Sir sa šunkom:

180 tvrdog sira, 60 g šunke, jaje, 20 g brašna, 30 g mrvica, mast za prženje, sol

Narežite sir na krupnije kocke, a šunku na ploške. Na štapić naizmjenično nabadajte sir i šunku, uvaljajte ih u brašno, posoljeno jaje i mrvice. Zamotajte u foliju i ispecite.

  • Krumpir sa svježim sirom:

1,2 kg krumpira, 200 g svježeg kravljeg sira, sol, kim, lišće peršina, 80 g biljnog ulja

Skuhajte očišćeni krumpir s kimom, pospite svježim sirom i peršinom, prelijte uljem.

  • Uštipci od krumpira sa sirom:

200 g kuhanog krumpira, 200 g mlijeka, jaje, 20 g brašna, 120 g sira, sol, biljno ulje

Zgnječite topao krumpir u posudi s mlijekom, žumanjkom i solju, postupno dodavajte tučeni bjelanjak s brašnom. Ispecite uštipke i pospite ih ribanim sirom.

  • Knedle od sira:

400 g svježeg kravljeg sira, 80 g krupice, 40 g krušnih mrvica, 2 jaja, 80 ml mlijeka, sol

Razmrvite svježi kravlji sir s mlijekom i jajima, posolite, dodajte krupicu i mrvice, od mase napravite valjak.

Zamotajte ga u ubrus namočen hladnom vodom, krajeve ubrusa zavežite koncem i stavite ga u kipuću slanu vodu.

Kuhajte 10 do 20 minuta. Knedle izvadite iz ubrusa, narežite na kolutiće i poslužite s voćnim sirupom.

  • Domaći jogurt:

200 g vrhnja, šalica kefira, 40 g meda, bilo koje voće

Izmiješajte vrhnje s kefirom, dodajte med razrijeđen u malo mlijeka i neko voće.

Pročitajte kako se prehranom mogu ublažiti i liječiti druge bolesti na portalu “Alter Plus”:

Možda će vam se svidjeti