Dijeta bez ugljikohidrata uzrokuje umor i bezvoljnost!

Dijeta bez ugljikohidrata može loše utjecati na bubrege, kolesterol i dijabetes

Dijeta bez ugljikohidrata, kao i sve slične drastične dijete, ne biste trebali započeti bez razgovora i odobrenja liječnika, pogotovo ako imate neku akutnu bolest.

Iako je za mnoge ljude korisno da izgube nekoliko kilograma, mnoge popularne, brze i «oštre» dijete, poput Atkinsove, mogu više naškoditi nego koristiti organizmu.

Dijeta bez ugljikohidrata može izazvati promjene raspoloženja zbog kojih ljudi postaju depresivni, ali još je gore što mogu oštetiti:

  • bubrege,
  • dobiti visok kolesterol
  • ili dijabetes.

Istraživanja provedena u Americi pokazuju da ovakva dijeta može uzrokovati:

  • mrzovolju,
  • umor
  • i bezvoljnost.

Dr. Judith Wurtman sa suradnicima iz Tehnološkog instituta u Massachusettsu utvrdila je da mozak prestaje regulirati serotonin kad osoba prestane jesti ugljikohidrate.

Serotonin je važan jer podiže raspoloženje i smanjuje apetit, a unošenjem ugljikohidrata prirodno se potiče njegova proizvodnja.

Antidepresivi, primjerice, čine serotonin aktivnijim u mozgu i pomažu regulirati raspoloženje.

No ugljikohidrati prirodno potiču rast razine serotonina, pa on djeluje kao svojevrsno prirodno umirujuće sredstvo.

Istraživanjem je ispitana razina serotonina u mozgu 100 dobrovoljaca koji su bili na različitim dijetama:

  • neki su jeli mnogo mesa i drugih proteina,
  • a neki više ugljikohidrata, odnosno kruha i žitarica.

Pokazalo se da mozak stvara serotonin samo kad osoba jede ugljikohidrate iz šećera ili škroba.

Razdražljivost…

No, prema riječima istraživača, sve se pokreće samo ako se ugljikohidrati uzimaju s vrlo malo ili nimalo bjelančevina.

Ovo otkriće može objasniti zašto osoba koja pojede velik odrezak i dalje osjeća glad: mozak ne proizvodi dovoljno serotonina, koji utječe na smanjenje apetita.

Budući da žene imaju manje serotonina u mozgu nego muškarci, dijeta u kojoj ima malo hrane koja potiče proizvodnju serotonina može kod njih uzrokovati razdražljivost.

Prema dr. Wurtman, neki su ljudi pravi ovisnici o ugljikohidratima i imaju potrebu pojesti određenu količinu kako bi njihovo raspoloženje bilo stabilno.

Oni osjećaju promjenu raspoloženja, najčešće kasno popodne ili navečer, a s tom promjenom dolazi i potreba da pojedu nešto slatko ili puno škroba.

Istraživači tvrde da će osoba koja jede bjelančevine kada ima potrebu za ugljikohidratima postati mrzovoljna, razdražljiva i umorna.

No isto tako, pojedemo li nešto bogato masnoćama poput mesa i sira, dodatno će se stvoriti osjećaj umora, letargije i apatije.

«Kada nekome oduzimate ugljikohidrate, to je kao da osobi u pustinji uzmete vodu», tvrde istraživači.

Pročitajte i ovaj članak o dijetama.

Podijelite članak prijateljima:

Napišite vaše mišljenje!

pogledaj sve komentare

Vaša email adresa neće biti objavljena, i nećemo ju dijeliti sa trećim osobama. *

Pretplatite se naš newsletter