Gluten je kriv za mnogo problema, ali ne kod svih i ne uvijek! – Alter Plus Portal
Alter Plus
Sve o prirodnoj medicini

Gluten je kriv za mnogo problema, ali ne kod svih i ne uvijek!

0

Gluten je kriv za neke, ali ne za sve moguće probleme koji mu se danas olako pripisuju. Ovo istraživanja pokazuju na što može loše djelovati!

Znanstvenici danas ispituju razne reakcije organizma na modernu prehranu jer je to u interesu proizvođača, a ne samo nas, običnog puka.

Također, kada nisu potpuno sigurni u neke dokaze, objaviti će da “postoji mogućnost” ili neku sličnu frazu koja će opisati njihove sumnje u štetnost ili korist neke namirnice.

Tako je nedavno objavljeno da postoji mogućnost kako gluten može na neke ljude djelovati tako da postanu depresivni ili umorni, a nekad može biti u uzrok želučanih tegoba.

Može li se tome vjerovati? Istraživanje su napravili znanstvenici sa sveučilišta La Troub u Melbourneu u Australiji, a izložili su ga na konferenciji Gastroenterološkog društva Australije.

Sve je u glavi

Znanstvenici su otkrili da proizvodi poput kruha i tjestenine, koji sadrže gluten, kod nekih ljudi izazivaju “mentalnu reakciju”, ali samo jedan posto ljudi loše reagira na gluten zbog ozbiljne bolesti – celijakije.

Oko 12 posto ih kaže da su osjetljivi na gluten, jer ih izaziva grčeve i nadutost.

Da bi utvrdili je li osjetljivost na gluten povezana sa celijakijom ili je sve “u glavi”, australski znanstvenici napravili su, takozvano, slijepo ispitivanja u kojem su zabilježili simptome koje su osjetili ispitanici.

Slijepo ispitivanje se provodi tako da oni koji u njemu sudjeluju ne znaju što se ispituje, niti znaju što uzimaju, nego samo opisuju svoje reakcije.

Ovo je ispitivanje pokazalo kako neki ljudi doista imaju stvarne mentalne probleme zbog uzimanja hrane koja sadrži puno glutena.

Ugljikohidrati ili gluten?

Ali za nadutost i grčeve u želucu istraživači nisu bili sigurni izazivaju li ih ugljikohidrati iz hrane koju su uzimali ili gluten?

U istraživanju se također primijetilo kako neki ispitanici pokazuju umor i nedostatak “dobrih” i pozitivnih emocija, a znanstvenici pretpostavljaju da bi to moglo biti zbog glutena koji utječe na mozak.

Istraživanje je pokazalo da gluten djeluje na mali broj ljudi, ali objašnjava zašto se neki osjećaju bolje kad jedu proizvode bez glutena.

I neka druga istraživanja proteklih godina pokazuju da gluten može kod nekih ljudi izazvati depresiju, ali to nije jedini i i ključni simptom njegova djelovanja.

Dakle, budite razboriti i nemojte sve svoje probleme pripisati glutenu. Ali, ako imate neke od ovih simptoma, objasnite to svojem liječniku koji će ispitati je li to zbog glutena.

  • Promjena raspoloženja

Vjeruje se da osim što utječe na probavu, gluten utječe i na psihu, na promjene raspoloženja, tjeskobu i hiperaktivnosti.

Ako sumnjate u tom, nemojte neko vrijeme jesti hranu s glutenom pa ćete sami utvrditi je li to točno.

  • Stalni umor

Posljedica osjetljivosti na gluten je kronični umor i nedostatak energije, posebno nakon jela.

  • Hormonske promjene

Pretpostavlja se da gluten može poremetiti razina hormona u organizmu pa to može biti uzrok neplodnosti i nepravilnosti menstrualnog ciklusa.

  • Glavobolja i vrtoglavica

Znanstvenici kažu da su zbog glutena moguće i migrene, a o tome svjedoče snimke mozga pacijenata sa celijakijom.

Oni mogu pokazti upalu u živčanom sustavu što može uzrokovati glavobolje, trnce, vrtoglavicu, utrnulost dijelova tijela.

  • Svrab i osip

Ako nekome smeta gluten, može dobiti osip i svrab najčešće na leđima i nadlakticama. To može na prvi pogled izgledati kao psorijaza.


Ovdje pogledajte kratki video koji je napravila žena koja ima celijakiju i kojoj smeta gluten:


Ovdje su i drugi, slični tekstovi s portala “Alter Plus” s različitim objašnjenjem i mišljenjima o zdravoj prehrani:

Možda će vam se svidjeti