Kako napraviti jabučni ocat – najbolji eliksir za zdravlje? – Alter Plus Portal
Alter Plus
Sve o prirodnoj medicini

Kako napraviti jabučni ocat – najbolji eliksir za zdravlje?

0

Kako napraviti jabučni ocat koji pomaže kod gastritisa, zatvora, probave, masnoća u krvi, bolova u kostima …

Ocat proizveden iz alkohola naziva se industrijskim, ali mnogo je zdraviji i korisniji ocat koji dobivamo iz raznih vrsta vina i voća, a pogotovo jabučni ocat.

U takvom prirodnom octu ima kalija koji pročišćava krv i odstranjuje iz nje masnoću, zatim vitamina A, B, C i P, minerala kao što su flor, kalcij, magnezij i željezo.

Evo kod čega sve jabučni ocat pomaže:

  • kroničnog zatvora, loše probave, gastritisa, nečiste kože, povraćanja tijekom trudnoće
  • prije jedenja obroka za koji nismo sigurni da je svjež
  • pospješuje probavu
  • povišene kiseline, masnoća u krvi, opeklina, proljeva, zadaha iz usta, štucanja
  • dekalcifikacije kostiju, taloženja kalcija u mekim tkivima, bolova u kostima
  • slabe kose i noktiju

Kako ga napraviti?

Čiste i oprane jabuke narežite na manje komade i spremite ih u mrežaste plastične vreće za voće ili krumpir.

U posudu za octenje poredajte vreće što gušće i dodajte vode da prekrije sve jabuke.

Da vreće s jabukama ne bi plivale na površini, potopite jabuke drvenom rešetkom ili nečim sličnim, te prikladnim utegom.

Idealne posude za pravljenje octa su bačve za vino od rostfraja s plivajućim poklopcem. Poklopac ne smije potpuno zatvarati posudu, jer smjesa mora uvijek biti u dodiru sa zrakom.

Na površini će se nakon nekog vremena stvoriti sloj octenih bakterija koje trebate maknuti nakon otprilike dva mjeseca i izvaditi vreće s jabukama.

Vreće trebate lagano stisnuti i iscijediti tekućinu. Ako niste koristili vreće, jabuke isprešajte. Nakon vađenja vreća ili prešanja, ocat trebate pretočiti.

Ako je ocat na hladnom, pustite ga da stoji oko tri mjeseca. Opet će nastati “poklopac” – sloj bakterija na površini.

Pet mjeseci

Treba paziti da taj sloj ne potone. U tom slučaju morate ocat pretočiti, a “poklopac” izvaditi, inače će ocat dobiti neugodan miris.

Povremeno kušajte ocat i sami odredite kad je dobar za uporabu.

Ocat se može bistriti sredstvima za bistrenje vina i mošta. Ako ga spremate u boce, prije zatvaranja možete mu dodati češnjaka ili grančicu ružmarina.

Zapamtite, prije uporabe ocat mora odstajati najmanje pet mjeseci, a za to vrijeme morate ga nekoliko puta pretočiti.

Možda će vam se svidjeti