Sok od dunja za pluća, kožu, želudac, cirkulaciju, imunitet – recept – Alter Plus Portal
Alter Plus
Sve o prirodnoj medicini

Sok od dunja za pluća, kožu, želudac, cirkulaciju, imunitet – recept

0

Sok od dunja kao lijek – Mara Janković predlaže vam recepte i objašnjava dobrobiti ovog pripravka.

Dunja je voće koje izgledom podsjeća na krušku. Potječe iz drevne Perzije, a stablo dunje se često uzgajalo zbog ljepote.

Sok od dunja odličan je način upotrebe ovih plodova, ali većina ljudi više voli kuhane ili pečene nego sirove dunje.

Sok od dunja kao lijek

Dunje imaju više antioksidansa od voća kao što su jabuke i kruške, pa tako uspješno pomaže u borbi protiv slobodnih radikala.

Dobar su izvor vlakana i vitamina B i C te minerala kao što su željezo i magnezij. Osim toga, dunja ima i antivirusna svojstva.

Zbog velike količine antioksidansa ova voćka je dobra za:

  • održavanje zdrave kože,
  • jačanje imuniteta,
  • prevenciju karcinoma.

Dunja pomaže u snižavanju lošeg kolesterola, a preporučuje se njihova konzumacija kod respiratornih problema te problema povezanih s probavnim traktom.

Potiče cirkulaciju jer sadrži minerale željezo, bakar i cink. Ovi minerali nužni su za produkciju crvenih krvnih stanica. Veća količina crvenih krvnih stanica poboljšava cirkulaciju.

Sok od dunja – priprema

Ovaj jednostavan sok od dunja može se pripremiti za otprilike sat vremena.

Sastojci:

  • 1 kg dunja,
  • 500 g šećera (može i zamjena poput agavinog sirupa, kokosov šećera i sl.)
  • 2 limuna (sok i kora),
  • litra vode.

Priprema:

Dobro istrljajte dunje tkaninom, a zatim ih operite vodom. Izrežite dunje na četvrtine i očistite od koštica. Četvrtine izrežite na manje komadiće.

Pomiješajte komadiće dunje sa 100 g šećera, sokom i korom limuna. Prelijte vodom i pustite da proključa.

Kada zakuha, smanjite vatru i pustite da kuha oko 45 minuta uz povremeno miješanje. Kada se ohladi procijedite u drugu zdjelu kroz sito s gazom. Kod cijeđenja stišćite gazu.

U tekućinu koju ste dobili umješajte ostatak šećera i prokuhajte na jakoj vatri još 5 minuta. Sok prelijte u sterilne boce i stavite na hladno i tamno mjesto.

Sok od dunja u sokovniku

Možete napraviti i čisti sok od dunja u sokovniku. Koru nije potrebno guliti za ovaj osvježavajući napitak.

Soku zbog okusa i dodatnih zdravstvenih prednosti možete dodati i druge sastojke poput jabuka, mrkve, naranče. Jednu od mogućih zdravih kombinacija pročitajte u nastavku.


Dunja i mrkve

Naučite i ovaj recept za gusti sok od dunja i mrkve.

Sastojci:

  • 2 kg dunja,
  • 1 kg mrkve
  • 5 kg šećera,
  • 3 vrećice limunske kiseline,
  • 15 L vode.

Priprema:

Očistite dunje i skuhajte ih u 2 L vode. Očistite mrkve i skuhajte ih zasebno u 1 L vode. U mikseru usitnite kuhane dunje i mrkve istovremeno dolijevajući 12 L vode.

Smjesi dodajte šećer i limunsku kiselinu. Kuhajte 20 minuta pa prelijte u čiste boce.


 

Možda će vam se svidjeti