Vitamini – pravi ili umjetni? Mislite da nije važno koje uzimate? Varate se! | | Alter Plus Portal
Alter Plus
Sve o prirodnoj medicini

Vitamini – pravi ili umjetni? Mislite da nije važno koje uzimate? Varate se!

0

Vitamini – pravi ili umjetni? Iako ih danas svi uzimamo u tabletama, mnogi veće godinama upozoravaju da to nije dobro.

Američki stručnjak za prehranu dr. Shelton u svojim je knjigama često upozoravao na pogreške u prehrani.

U ovom tekstu objasnio je razna kriva tumačenja „zdrave prehrane“ i dao svoj odgovor, koji je, kako ćete se uvjeriti, lako prihvatljiv.

Iako je tekst napisao prije više desetaka godina, očito se ništa nije promijenilo! I danas nas bombardiraju raznim dodacima prehrani. Pročitajte pa razmislite!


Izvjesna osoba povremeno nastupa na radiju i izgleda da poučava slušateljstvo po cijeloj zemlji, tumačeći im sva zla što proizlaze iz našeg načina prehrane.

Taj govornik na­dugo raspreda o gubicima u hrani zbog prerađivačkih pro­cesa i o šteti po zdravlje što je takva hrana uzrokuje.

Zatim kaže svojim slušateljima da postoje tri načina kako se rije­šiti zala naše civilizirane ishrane.

  • Prvi, nepraktični način je otići na neki otok u Južnom moru i živjeti kao urođenici.
  • Drugi je provesti nekoliko mjeseci svake godine u nekom od zavoda za ispravnu prehranu.
  • A treći način je onaj što ga rečeni govornik preporuča: nadopunjavati hranu uziman­jem mineralnih i vitaminskih nadomjestaka.

On priča svojim slušateljima da na svojim obilascima odsjeda u hotelima, da jede istu neukusnu hranu kao i oni, i da, budući da jede po hotelima i restoranima, svaki dan uzi­ma dvije žličice praška koji im preporuča.

Nezdravi savjeti

Taj prašak je na­pravljen od više vrsta osušenih biljaka i tvrdi se da posjeduje sve minerale i vitamine koji su nam dnevno po­trebni.

Preporuka je: jedite i dalje denaturaliziranu, demineraliziranu, devitaminiziranu, začinjenu, gnječenu, prženu, pečenu i kuhanu hranu, te nakon toga progutajte dvije žlice smrvljenih trava bogatih mineralima i vitaminima i bit ćete dobro hranjeni, postići dobro zdrav­lje i sačuvati ga.

On naglašava navodnu činjenicu da zdrav­lje ovisi isključivo o hrani kojom hranimo svoje tijelo.

Ni u jednom trenutku svoga izlaganja ne daje ni nasluti­ti, da postoji drugi, zdraviji način opskrbe tijela bitnim hranjivim tvarima – jesti prirodnu, odnosno ne prerađenu hranu.

On si ne može dopustiti da vam kaže kako sve po­trebne vitamine i minerale možete, uz uštedu, dobiti iz svježeg voća i svježeg nekuhanog povrća, jer kad bi vam to spomenuo, umanjio bi šanse da vam proda svoj manje “vredni” proizvod.

Varka

Trgovački svijet godinama traži nekakav prihvatljiv nadomjestak za normalnu prehranu, koji bi se mogao prodavati uz veliku zaradu.

Čitav da­našnji program vitaminsko-mineralnog liječenja je samo dio te trgovačke spletke.

Umjesto da ljudima kažu golu istinu o njihovoj hrani i jestvenim običajima, kao i o mnogim drugim duševnim i tjelesnim navikama koje dovode do oboljenja, oni im go­vore poluistine i potom im prodaju razne tvorničke prepa­rate koji su napravljeni tako da što više nalikuju lijekovima iz njihova djetinjstva.

Umjesto da pouče svijet kako živjeti da bi se sačuvala životna snaga i sposobnost, omogućujući žlijezdama vlastitog tijela lučenje njihovih hormona, ti mešetari ekstrakata i umjetnih imitacija hrane preporučuju ljudima neka nastavljaju sa svojim grijesima, jer će biti oslobođeni kazne gutanjem raznih sredstava što im ih oni prodaju.

Lažna terapija

Sve to je istinito, jer smo mi svi, uključujući i profesionalce, utonuli u potrošačko društvo, pa i liječnik i trgovac hranom smatraju svakog bolesnika izvorom zarade – dobar liječnik, kao i dobar prodavač vitami­na, ujedno je dobar poslovni čovjek.

Ipak je očigledno da je vitaminska terapija pokušaj da se vitaminima nadomjesti ne samo adekvatna normalna prehrana nego i normalni, razumski način živ­ljenja.

Ako se bolesniku koji pati od artritisa daju vitamini, a ništa se ne čini za promjenu njegovih jestvenih i životnih navika, onda se jasno vidi da kao što je svrha cjepiva i seru­ma učiniti sigurnijim život u nečistoći, tako je i svrha vita­mina učiniti sigurnijim protupsihološki i protubiološki način života.

Postoji vrlo velika sklonost nadomještanja zdravog načina života pravim ili prividnim vitaminima.

Umjesto da se ispravi ili otkloni uzrok ili uzroci bolesnikove patnje, daju mu se u određenim razmacima vitamini, a uzroci se ignoriraju.

Obični trgovci

U tom slučaju mala je razlika između davanja vitaminske ili bilo koje druge tablete.

Čovjek puno puši, pije bez mjere, svakodnevno pije kavu i druge kafeinske napitke, jede prekomjerno, jede denaturaliziranu hranu, jede neuredno i nepromišljeno, muče ga brige, ne spava dovoljno …

Također uzima mineralna ulja protiv začepljenja, ne kreće se dovoljno, ne sunča se, radi u slabo prozračenu uredu ili radionici, živci­ra se na bezbroj načina i tako sve više povećava sadržaj otrova u krvi.

Vitaminski terapeut ne obraća pažnju na sve te uzroke bolesti već prodaje bolesniku kutiju ili bocu najnovijeg vitaminskog preparata.

Budući da i sam vjerojatno puši, ne odvraća bolesnika od pušenja. Budući da i sam pije, ne upozorava bolesnika na njegove alkoholne navike.

Kako i sam pije čaj i kavu i jede denaturaliziranu hranu, ne vidi potrebe da bolesniku preporuči prirodnu hranu.

Kako je i sam rob istih duševnih i tjelesnih poroka kao i njegov bolesnik, on ih sve ignorira i jadnoj žrtvi neznanja i neu­pućenosti prodaje bocu preskupih pilula.

Vitaminsko liječenje je samo jedan od milijun medicinskih pokušaja liječenja bolesti bez uklanjanja uzroka.

Prodavači magle

Poznajem trgovačkog putnika vitaminima, predstavni­ka proizvodne tvrtke, koji dolazi na neuropatske sastanke i skupove ovdje u Teksasu.

Ne dvojim da posjećuje sastanke i skupove drugih škola takozvanog liječenja.

Teški je pušač, a na sastanak donese sa sobom obilnu zalihu viskija najbolje marke i širokogrudno ga nudi neuropatima, od ko­jih svi ne piju.

Gledam njegove mušterije kako piju, puše, jedu denaturaliziranu hranu i piju kavu.

Jednom sam s nji­ma sjedio (ne jeo) na banketu. Banket je bio u jednom hote­lu i hrana je bila uobičajeno hotelska – pečeni ili pirjani odrezak sa svim “začinima”, bijeli kruh, prekuhano povrće (nije ga bilo previše!), kava i torta.

Vidio sam da su neki od njih pojeli dvije ili tri kriške torte, dok su drugi popili dvije ili tri šalice kave, mećući tri do četiri kocke šećera u svaku šalicu. Većina je pušila.

Trgovci vitaminima, uključujuće gore spomenutoga, bili su na banketu.

Žena s podočnjacima

Bila je i jedna žena neuropat, čiji je svakodnevni obrok ravan onome na banke­tu.

Puši jednu za drugom i pije bez mjere jaku kavu, jede samo bijeli kruh i denaturaliziranu hranu. Dnevno prima svoju injekciju “vitamina”.

Mršava, slaba, upalih očiju, crnih podočnjaka, bolesna – ismijava svaku razumnu opo­menu o životu, jer smatra da će joj vitamini prije ili kasnije pomoći, usprkos načinu života koji joj svakodnevno povećava tegobe.

Vitamini neće izliječiti posljedice prežderavanja ako se nastavi jesti neumjereno. Vitamini neće izliječiti posljedice pijanstva ako se i dalje pije.

Vitamini neće izliječiti posljedice nezdrave hrane ako se takva hrana i dalje jede. Vitami­ni neće vratiti potenciju razvratniku ako nastavi s razvratom.

Vitamini ne mogu nadomjestiti vježbanje, počinak, san, sunčane zrake ili čist zrak. Vitaminsko liječenje je zabluda i prijevara.

Umjetni i prirodni

Većina “dokaza” u korist vitaminske terapije temelji se na laboratorijskim pokusima, u kojima su se životinje hra­nile hranom bez određenog vitamina.

Jedino se u laborato­riju životinjama davala hrana bez samo jednog prehrambenog čimbenika, ali konačni ishod čak ni ovdje nije bila jednostavna već mnogostruka nedostatnost.

Nepo­bitnost dokaza potvrđuje da je u bilo kojem slučaju nedostat­nost ne samo mnogostruka, već očituje varijabilne nedostatke svih potrebnih minerala i vitamina, uz nedostat­nost nekih drugih prehrambenih čimbenika.

Ne smije se nikada izgubiti iz vida da ljudsko biće ne živi životom pokusne životinje i da se u stvarnom životu skorbut nije nijednom izliječio askorbičnom kiselinom (vi­taminom C), da se pelagra nije izliječila nikotinskom kiseli­nom (vitaminom B), da željezo nije izliječilo anemiju, da se beri-beri ne liječi tiaminom (kompleksom A i B vitami­na).

Svaki ograničeni pristup nedostatnosti je po sebi nedo­statan. Optimalna ishrana zahtijeva ne samo opću adekvatnost hrane nego i opći sklad svih izvan prehrambe­nih čimbenika koji utječu na samu ishranu.

Previše vitamina?

Čovjekove bo­ljke ne mogu se liječiti fragmentarno, već uključivanjem u organsko jedinstvo svih povezanih elementa njegovih osnovnih potreba.

Često se tvrdi da u izraženim nedostatnostima treba uzi­mati vitamine u većim količinama od onih što se dobivaju iz hrane.

Čak kad bi to bilo istina, a radi se samo o nedoka­zanoj pretpostavci, ne bi bilo opravdano davanje pretjera­nih količina vitamina onima koji ne trpe od tako prenaglašene nedostatnosti.

U svim nedostatnostima bitno je uzimati cjelovitu hranu, a ne izolirane čimbenike, zbog toga što ne postoji izolirana nedostatnost, a i zbog toga što su vitamini beskorisni u vakuumu.

Oni su korisni jedino u povezanosti s ostalim prehrambenim faktorima – minerali­ma, aminokiselinama, šećerom, masnim kiselinama.

Uzi­mati velike količine vitamina bez odgovarajućeg iznosa ostalih faktora u hrani samo je bacanje vitamina.

Tvrdnja da bi se optimalna ishrana mogla postići jedući prirodnu neprerađenu hranu, ali da nismo dovoljno velike izjelice da bismo iz same hrane dobili dovoljno vitamina i minerala, ima komercijalnu pozadinu.

Ne trebaju

Sama ideja da je pri­rodni plan ljudske prehrane neuspio nije vrijedna pažnje. Proizvođači i prodavači vitamina – prirodnih i umjetnih ­ne promiču tu ideju zbog vašega zdravlja već zbog svoje zarade. Prirodna prehrana ne treba dodataka.

Više puta je dokazano, da sposobnost tijela jako varira kad se radi o korištenju vitamina iz različitih izvora.

Na primjer, dojenčad mogu koristiti vitamin B iz mrkvina ili špinatova karotina deseterostruko više nego iz slične doze raznih ribljih ulja, što ga kupuju lakovjerne majke.

Ima više razloga vjerovati da sve vitamine, sve minerale, ma­snoće i bjelančevine lakše dobivaju iz biljnih nego živo­tinjskih izvora.

Svježe, nekuhano voće, koštunjače i povrće obilno će opskrbiti tijelo svim vrstama znanih i neznanih vitamina, svim mineralima, proučenim i neproučenim, finim šećerom, lako probavljivim masnoćama i najkvalitetnijim bjelančevinama, a i svakim drugim nepoznatim hranjivim čimbenikom koji bi mogao biti otkriven u budućnosti.

Sukob

Sukob koji bjesni između zagovornika prirodnih i um­jetnih vitamina ne bi nas trebao uzbuđivati. Obje strane go­vore o komercijalnim proizvodima a ne o vitaminima u hrani.

Čak i oni što nastoje premostiti razlike i misle da su prirodni vitamini bolji u nekim vidovima, a umjetni u dru­gima odnose se na tablete i ekstrakte a ne na vitamine u hrani.

Oni koji bi vas htjeli hraniti prirodnim vitaminima, davali bi vam pilule načinjene od biljaka, koje su najprije sasušene, zatim satrvene u sitan prah i onda prešane u ta­blete.

Ili bi vas hranili uljem, izvađenim iz jetara morskog psa, bakalara i drugih vodenih životinja. Svi ti proizvodi, uspoređeni s prirodnom ne prerađenom hranom, inferiorni su kao izvori vitamina.

Smatra se da u prirodnom B kompleksu ima još nepoz­natih elemenata koji dosad nisu izolirani. Za neke od njih se smatra da se nalaze u vrlo malim, mikroskopskim ali vrlo važnim količinama.

Njihov prehrambeni značaj mo­gao bi biti vrlo velik, ali ih je nemoguće ugraditi u bilo koji umjetni proizvod što bi ga naše sadašnje neznanje moglo proizvesti.

Mudrost

Za upućene nema dvojbe oko toga što je bolje, prirodno ili umjetno. Umjetni proizvodi nisu vitamini, nisu čak ni dobre imitacije.

Povrh toga, u njima nema rijetkih elemena­ta i drugih minerala koji u prirodi uvijek prate vitamine. Uz to ne zaboravite da još nikad dosad nije napravljena potpu­na analiza ni hrane ni ljudskog tijela.

Još uvijek nije moguće reći kemijskim rječnikom što je u hrani potrebno a što nije.

Priroda meće potrebne elemente u svoje prehram­bene proizvode i mi smo dobro prilagođeni za korištenje potrebnih hranjivih sastojaka iz njezinih izvora.

Kad jede­mo njezine proizvode, ne ostajemo bez rijetkih elemenata i drugih povezanih elemenata kojih u umjetnim proizvodi­ma uopće nema.

Možda će vam se svidjeti